- Artischockenflan mit Rahmkartoffeln
- Artichoke flan with creamed potatoes
- Trentiner Carne Salada mit Radicchio und Walnusswaffel
- Carne Salada from trentino with radicchio and walnut waffle
- Räucherlachs-Tartar mit Äpfeln und Kirschtomaten
- Tartar of smoked salmon, apples and cherry tomatoes
- Platte mit lokalen gemischten Wurstwaren, Aufschnitt und Käse
- Platter of local cured meats, cold cuts and cheeses
- Pomodoro, mozzarella, würstel
- Tomatensauce, Mozzarella, Würstel
- Tomato, mozzarella, frankfurter
€ 7.50
- Gepresste Knödel mit Weißkohlsalat
- Pressed dumplings with cabbage salad
- Kartoffelgnocchi, Pflanzkohle, Steinpilze und Bergkäsefondue
- Potatognocchi,vegetablecharcoal,porcinimushrooms andalpinecheesefondue
- Basilikum-Risotto mit Pistazien, Stracciatella und Garnelen
- Basil, pistachio, stracciatella and prawn risotto
- Kamut Tagliatelle aus der Felicetti Auswahl mit Wildsauce
- Kamut Tagliatelle Felicetti selection with game ragout
- Pasta aus der Felicetti Auswahl mit Zucchini und Garnelen
- Pasta Felicetti selection with courgettes and shrimps
- Karottensuppe mit Brotcroutons
- Carrot soup with bread croutons
- Angebratenes trentiner gepökeltes Fleisch, mit gedünsteten Bohnen
- Pan-seared savoury meat from Trentino with stewed beans
- Paniertes Schnitzel Mailänder Art mit Pommes Frites
- Milanese cutlet with fried potatoes
- Polenta mit „Luganega“ und Pilzen
- Polenta with “luganega” and mushrooms
- Forellenfilet mit Karottencreme, Dill und gerösteten Mandeln
- Trout fillet with creamed carrots, dill and toasted almonds
- Geschmorte Schweinebäckchen mit Beilagen
- Stewed pork cheek with side dishes
- Teroldego-Schmorbraten und Polenta
- Teroldego braised beef and polenta
- Geschnittenes Rindfleisch mit Zwibeln und Beilagen
- Sliced beef with Onion, dishes
- Großer Salat mit Thunfisch und Mozzarella
- Big salad with tuna and mozzarella
- Apfelstrudel mit Zimt-Eiscreme
- Apple strudel with cinnamon ice cream
- Schokoladedentörtchen mit Vanilleeis
- Chocolate cake with canilla ice cream
- Pomodoro, mozzarella
- Tomatensauce, Mozzarella
- Tomato, mozzarella
€ 6.50
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi
- Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Champignons
- Tomato, mozzarella, ham, mushrooms
€ 8.50
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto
- Tomatensauce, Mozzarella, Schinken
- Tomato, mozzarella, ham
€ 8.00
- Pomodoro, mozzarella, salame ungherese
- Tomatensauce, Mozzarella, ungarische Salami
- Tomato, mozzarella, Hungarian samali
€ 8.00
- Pomodoro, mozzarella, würstel
- Tomatensauce, Mozzarella, Wiener Würstel
- Tomato, mozzarella, frankfurter
€ 8.00
- Pomodoro, mozzarella, frutti di mare, cozze
- Tomatensauce, Mozzarella, Meeresfrüchte, Miesmuscheln
- Tomato, mozzarella, seafood, mussels
€ 10.00
- Pomodoro, mozzarella, gorgonzola
- Tomatensauce, Mozzarella, Gongorzola
- Tomato, mozzarella, gorgonzola
€ 8.50
- Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, brie, fontal
- Tomatensauce, Mozzarella, Gongorzola, Brie, Sextner-Käse
- Tomato, mozzarella, gorgonzola, brie, fontal
€ 8.50
- Pomodoro, mozzarella, salame piccante
- Tomatensauce, Mozzarella, scharfe Salami
- Tomato, mozzarella, spicy salami
€ 8.50
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto, champignons, carciofi
- Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Champignons, Artischocken
- Tomato, mozzarella, ham, champignons, artichokes
€ 9.00
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto, champignons, carciofi, olive
- Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Champignons, Artischocken, Oliven
- Tomato, mozzarella, ham, champignons, artichokes, olives
€ 9.00
- Pomodoro, mozzarella, pomodoro fresco, brie, rucola
- Tomatensauce, Mozzarella, Tomatenscheiben, Brie, Rucola
- Tomato, mozzarella, fres tomato, brie, rocket
€ 10.00
- Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchini, spinaci, peperoni, mais
- Tomatensauce, Mozzarella, Melanzane, Zucchini, Spinat, Peperoni, Mais
- Tomato, mozzarella, aubergines, zucchini, spinach, peppers, corn
€ 10.00
Tutte le nostre pizze possono essere richieste con mozzarella di bufala Alle unsere Pizzen können mit Büffelmozzarella bestellt werden All our pizzas can be requested with buffalo mozzarella Aggiunte o variazioni / Ergänzungen oder Abweichungen / Additions or variation: € 0,30 - € 2,50 *Alcuni dei nostri prodotti potrebbero essere congelati / *Einige unserer Produkte können gefroren sein / *Some of our products might be frozen
- Mozzarella, zucchine, gamberetti, pomodorini, basilico
- Mozzarella, Zucchini, Gamberetti, Chenytomaten, Basilikum
- Mozzarella, zucchini, shrimp, cherry tomatoes, basil
€ 10.00
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto, asparagi, uovo, salsa all'aglio
- Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Spargel, Ei, Knoblauchmayonnaise
- Tomato, mozzarella, ham, asparagus, egg, garlic sauce
€ 11.00
- Pomodoro, mozzarella, speck, porcini, rucola
- Tomatensauce, Mozzarella, Speck, Steinpilze, Rucola
- Tomato, mozzarella, speck, porcini, rocket
€ 11.00
- Pomodoro, mozzarella, finferli, luganega trentina, cipolla
- Tomatensauce, Mozzarella, Pfifferlinge, wurst , Zwiebel
- Tomato, mozzarella, finferli, sausage, onion
€ 11.00
- Pomodoro, mozzarella, speck, champignons, salame, gorgonzola
- Tomatensauce, Mozzarella, Speck, Champignons, Salami, Gongorzola
- Tomato, mozzarella, speck, champignons, salami, gongorzola
€ 12.00
- Pomodoro, mozzarella, speck, cipolla, uovo
- Tomatensauce, Mozzarella, Speck, Zwiebel, Ei
- Tomato, mozzarella, speck, onion, egg
€ 10.50
- Pomodoro, mozzarella, mascarpone, prosciutto crudo
- Tomatensauce, Mozzarella, Mascarpone, Rohschinken
- Tomato, mozzarella, mascarpone, raw ham
€ 10.00
- Pomodoro, mozzarella, feta, olive, rucola
- Tomatensauce, Mozzarella, Fetakäse, Oliven, Rucola
- Tomato, mozzarella, feta, olives, rocket
€ 10.00
Tutte le nostre pizze possono essere richieste con mozzarella di bufala Alle unsere Pizzen können mit Büffelmozzarella bestellt werden All our pizzas can be requested with buffalo mozzarella Aggiunte o variazioni / Ergänzungen oder Abweichungen / Additions or variation: € 0,30 - € 2,50 *Alcuni dei nostri prodotti potrebbero essere congelati / *Einige unserer Produkte können gefroren sein / *Some of our products might be frozen
- Mozzarella, tonno, salsa cocktail, insalata
- Mozzarella, Thunfisch, Cocktailsauce, Salatstrefen
- Mozzarella, tuna, cocktail sauce, salad
€ 10.00
- Mozzarella, gamberetti, salsa cocktail, insalata
- Mozzarella, Gamberetti, Cocktailsauce, Salatstrefen
- Mozzarella, shrimp, cocktail sauce, salad
€ 10.00
Tutte le nostre pizze possono essere richieste con mozzarella di bufala Alle unsere Pizzen können mit Büffelmozzarella bestellt werden All our pizzas can be requested with buffalo mozzarella Aggiunte o variazioni / Ergänzungen oder Abweichungen / Additions or variation: € 0,30 - € 2,50 *Alcuni dei nostri prodotti potrebbero essere congelati / *Einige unserer Produkte können gefroren sein / *Some of our products might be frozen
(Nasce dall'incrocio tra Merlot e Terroldego)
(Vitigno autoctono recuperato)
La denominazione Sauternes (AOC) (appellation d’origine contrôlée - ossia la DOC in italiano) è una delle denominazioni di vino bian- co dolce più celebri diFranciae del mondo. Essa comprende i vini muffati nei pressi diSauternes con i vitigni muscadelle, sémillon e sauvignon blanc. I vini Sauternes nascono a sud di Bordeaux, nei celebri vigneti dei comuni di Fargues, Barsac, Preignac, Bommes e Sauternes, in cui l’originale microclima - di umidità e nebbia - favorisce lo sviluppo di una muffa nobile, la Botrytis Cinerea. Questa, posandosi sugli acini, conferisce al vino le particolari note dolci e aromatiche che contraddistinguono il Sauternes da qualsiasi altro vino muffato al mondo. Questo fungo che si sviluppa sulla buccia asciuga la polpa dell’acino, concentrando così lo zucchero presente e allo stesso tem- po facendo diminuire l’acidità generale. La particolarità della maturazione dell’uva richiede una vendem- mia altrettanto peculiare: la raccolta può durare anche fino a otto settimane con più passaggi in vigna; sono selezionati a uno a uno solo gli acini giunti al giusto punto di maturazione e con il fungo perfettamente sviluppato. Il risultato nel bicchiere è un vino dolce, corposo, intenso, fruttato e rotondo. Ciò che rende unico questo vino francese è anche la marca- ta persistenza e l’untuosità che lascia in bocca.